会泽炸洋芋简介
会泽炸洋芋是 省曲靖市的一道特色小吃，这道小吃的发源于曲靖会泽县。会泽炸洋芋的主料为当地产土豆(当地人称洋芋)。它选用曲靖红土产 土豆，按传统工艺加工而成的，是曲靖当地 的小吃。
土豆是外来的物种，所以在 ，大家都亲切的叫它洋芋。 山好水好阳光好，我们这个小洋人一来到这里就喜欢上了这片美丽的土地，在这里茁壮成长。在 ，基本没有不爱吃洋芋的孩子，当地也流传着这样一句话：吃洋芋长子弟( 话意为帅气)!洋芋吃法做法众多，在曲靖，炸洋芋很有名。
炸洋芋：精选 曲靖红土高原 马铃薯，削皮切块，清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成，根据不同人的口味炸制成不同程度，加上葱花
鱼腥草
香菜
辣椒面
腐乳等调料食用，在曲靖的大街小巷，随处可见炸洋芋的身影
会泽炸洋芋发展历史
3年前，她背着不满一岁的儿子，怀揣85元钱，从村里来到会泽县城创业;或许那时，这个叫张建兰的女人做梦也没想到，炸洋芋一年也能卖得100多万元。
洋芋成就了她，不但自己致了富，而且还传授学徒104人，学徒的店遍及省内外，一年卖出洋芋上万吨，销售 6000多万元。
目前，她正在申请注册“洋芋西施”的商标。
背着娃娃离村创业
13年前85元开店
张建兰出生在会泽城郊一个村子里，7个兄弟姊妹中，排行老六。由于14岁才会讲话，她到现在从没上过学，一个字也不认识。26岁的时候，她嫁到会泽县小乌龙乡。虽然没有文化，但她心气很高，不甘心窝在山里一辈子，总想出来做点什么。
山里 出名的特产，就是洋芋。会泽洋芋好吃，大家都知道，就去卖炸洋芋吧!主意打定，她不顾家人反对，背着还不满一岁的儿子，带着85元钱只身来到县城，在东直街花几十元钱租了一间很廉价的门面。生意算是开张了，但身上几乎已没剩下什么钱了，她只能一分钱掰成两半花。
每天凌晨3点起床，端出五六十公斤重的大炉子，生火、刮洋芋、切洋芋、下油锅……夜里12点过收摊，还得将炉子端进店里，避免丢了。
每天早上7点左右，学生开始出门上学，而此时洋芋炸得焦黄也熟了，拌上自己配制的调料，学生们吃得很香。由于味道好，她开的洋芋店名气越来越大，附近的居民开始光顾，有买回家吃的，也有在店里买上一盘、下一杯小酒的。后来，很多到会泽的外地人也慕名而来，她的炸洋芋也成为了一道特色菜。
门店一年要消耗200吨洋芋
已教授104名学徒
张建兰的炸洋芋，在街上火了起来，街坊邻居们偷偷来学艺，她也很大方地把配料的秘方传授给了别人。在她的带动下，东直街开起了三四家炸洋芋店，会泽县城先后开起了10多家。
对于她的炸洋芋，食客总结为“脆皮酥心满口香，麻辣适中调料齐”。随着前来学艺的人越来越多，张建兰又多了一条致富的路——收培训费。对于培训费，每人大概几千元，但有一个附加条件，就是学到手艺的人，不能外传，只能自己开店。
张建兰说，至今她已教会了104名学徒，98人开店 了，6人正在找门面。学徒们开的店，已遍及 的昭通、昆明、呈贡、石林，光昆明就有10多家，远的还开到了贵阳。
如今，张建兰的洋芋店一年要消耗200吨洋芋，销售 达100多万元。如果加上学徒开的店，一年要卖上万吨洋芋，产值高达6000余万元。
还要再苦10年
想把炸洋芋做成 企业
快人快语、性格豪爽、待人诚恳、热心肠、没有小家子气，就是穿着很“土”，见过张建兰的人，都会有这么一个印象。
每天站在摊前炸洋芋、拌洋芋，往往一站就是几个小时。
“穿金戴银，我也买得起，只是不喜欢。有钱了，积攒一点，再把生意做大。”张建兰总觉得，一个卖炸洋芋的农村妇女，以前穷怕了，舍不得乱花一分钱，没必要讲究 上的光鲜，穿得土一点没关系。
不过对于自己的洋芋，她却极为苛刻。购买的每一样食材，都必须是 好、 的，吃到嘴里的东西，不能大意，这是对顾客的身体负责，也是对自己的生意负责。发展到今天，都是顾客口碑相传的结果。由于她配制的独门调料味道好、原料精，不少会泽人还会专程来买调料回家，自己炸洋芋拌了吃。
13年来，为了事业，她流过泪、伤过心、淌过汗，但看到会泽炸洋芋品牌越做越大，也觉得一切的辛苦都非常值得。下一步，张建兰打算注册“洋芋西施”的商标，把炸洋芋做成一个 企业，让儿子继承她的手艺，让会泽的炸洋芋香飘天下。
“我还要再苦10年。”张建兰说，虽然腰有毛病，但她是劳碌命，闲下来腰就疼。“我要让会泽炸洋芋成为 品牌，让吃过的人都忘不掉。”
会泽炸洋芋简介
会泽炸洋芋是 省曲靖市的一道特色小吃，这道小吃的发源于曲靖会泽县。会泽炸洋芋的主料为当地产土豆(当地人称洋芋)。它选用曲靖红土产 土豆，按传统工艺加工而成的，是曲靖当地 的小吃。
土豆是外来的物种，所以在 ，大家都亲切的叫它洋芋。 山好水好阳光好，我们这个小洋人一来到这里就喜欢上了这片美丽的土地，在这里茁壮成长。在 ，基本没有不爱吃洋芋的孩子，当地也流传着这样一句话：吃洋芋长子弟( 话意为帅气)!洋芋吃法做法众多，在曲靖，炸洋芋很有名。
炸洋芋：精选 曲靖红土高原 马铃薯，削皮切块，清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成，根据不同人的口味炸制成不同程度，加上葱花
鱼腥草
香菜
辣椒面
腐乳等调料食用，在曲靖的大街小巷，随处可见炸洋芋的身影
会泽炸洋芋发展历史
3年前，她背着不满一岁的儿子，怀揣85元钱，从村里来到会泽县城创业;或许那时，这个叫张建兰的女人做梦也没想到，炸洋芋一年也能卖得100多万元。
洋芋成就了她，不但自己致了富，而且还传授学徒104人，学徒的店遍及省内外，一年卖出洋芋上万吨，销售 6000多万元。
目前，她正在申请注册“洋芋西施”的商标。
背着娃娃离村创业
13年前85元开店
张建兰出生在会泽城郊一个村子里，7个兄弟姊妹中，排行老六。由于14岁才会讲话，她到现在从没上过学，一个字也不认识。26岁的时候，她嫁到会泽县小乌龙乡。虽然没有文化，但她心气很高，不甘心窝在山里一辈子，总想出来做点什么。
山里 出名的特产，就是洋芋。会泽洋芋好吃，大家都知道，就去卖炸洋芋吧!主意打定，她不顾家人反对，背着还不满一岁的儿子，带着85元钱只身来到县城，在东直街花几十元钱租了一间很廉价的门面。生意算是开张了，但身上几乎已没剩下什么钱了，她只能一分钱掰成两半花。
每天凌晨3点起床，端出五六十公斤重的大炉子，生火、刮洋芋、切洋芋、下油锅……夜里12点过收摊，还得将炉子端进店里，避免丢了。
每天早上7点左右，学生开始出门上学，而此时洋芋炸得焦黄也熟了，拌上自己配制的调料，学生们吃得很香。由于味道好，她开的洋芋店名气越来越大，附近的居民开始光顾，有买回家吃的，也有在店里买上一盘、下一杯小酒的。后来，很多到会泽的外地人也慕名而来，她的炸洋芋也成为了一道特色菜。
门店一年要消耗200吨洋芋
已教授104名学徒
张建兰的炸洋芋，在街上火了起来，街坊邻居们偷偷来学艺，她也很大方地把配料的秘方传授给了别人。在她的带动下，东直街开起了三四家炸洋芋店，会泽县城先后开起了10多家。
对于她的炸洋芋，食客总结为“脆皮酥心满口香，麻辣适中调料齐”。随着前来学艺的人越来越多，张建兰又多了一条致富的路——收培训费。对于培训费，每人大概几千元，但有一个附加条件，就是学到手艺的人，不能外传，只能自己开店。
张建兰说，至今她已教会了104名学徒，98人开店 了，6人正在找门面。学徒们开的店，已遍及 的昭通、昆明、呈贡、石林，光昆明就有10多家，远的还开到了贵阳。
如今，张建兰的洋芋店一年要消耗200吨洋芋，销售 达100多万元。如果加上学徒开的店，一年要卖上万吨洋芋，产值高达6000余万元。
还要再苦10年
想把炸洋芋做成 企业
快人快语、性格豪爽、待人诚恳、热心肠、没有小家子气，就是穿着很“土”，见过张建兰的人，都会有这么一个印象。
每天站在摊前炸洋芋、拌洋芋，往往一站就是几个小时。
“穿金戴银，我也买得起，只是不喜欢。有钱了，积攒一点，再把生意做大。”张建兰总觉得，一个卖炸洋芋的农村妇女，以前穷怕了，舍不得乱花一分钱，没必要讲究 上的光鲜，穿得土一点没关系。
不过对于自己的洋芋，她却极为苛刻。购买的每一样食材，都必须是 好、 的，吃到嘴里的东西，不能大意，这是对顾客的身体负责，也是对自己的生意负责。发展到今天，都是顾客口碑相传的结果。由于她配制的独门调料味道好、原料精，不少会泽人还会专程来买调料回家，自己炸洋芋拌了吃。
13年来，为了事业，她流过泪、伤过心、淌过汗，但看到会泽炸洋芋品牌越做越大，也觉得一切的辛苦都非常值得。下一步，张建兰打算注册“洋芋西施”的商标，把炸洋芋做成一个 企业，让儿子继承她的手艺，让会泽的炸洋芋香飘天下。
“我还要再苦10年。”张建兰说，虽然腰有毛病，但她是劳碌命，闲下来腰就疼。“我要让会泽炸洋芋成为 品牌，让吃过的人都忘不掉。”
1.具备强烈的创业欲望、热情和理想，热爱事业。
2.有合格的商业信誉，和共同发展的信心。
3.认同公司的经营理念，具备品牌意识，有长远发展的战略眼光。
4.具有一定加盟能力和独立承担民事责任能力。
5.在当地拥有合格的社会资源优势，具备一定的经商管理经验。
6.拥有足够的资金，具有地理位置好、并达到公司面积要求的经营场地。
7.认同并执行公司总部的统一装修设计风格及物流配送制度。
1、资料搜集
加盟商可以了解项目的基本信息。
2、实地考察
加盟商对公司加盟有兴趣之后，可去公司总部进行实地考察，参观公司规模，员工形象等，产品样式等，以便加盟商对公司总部有进一步的了解。
3、加盟申请
创业者对项目进行咨询、考察，确定加盟意向后，可向总部提交加盟申请表。
4、签订合同
总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。
5、店面选址
加盟根据总部要求在合适的地理位置（如：各大中小学附近，小区，公园等等地方）。
6、店面装修
总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
7、人员培训
加盟商前往总部接受培训，并严格按照公司培训要求进行。
8、开业筹备
总部协助加盟商制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、顺利开业
根据开业计划制定的行程，顺利开业，总部提供后续的支持与辅导。