本帮菜是上海菜的别称,是江南吴越特色饮食文明的一个重要流派。所谓本帮,即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调办法以红烧、煨、糖为主。后为顺应上海人喜食清淡爽口的品尝,菜肴渐由本来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调办法上善于用糟,别具江南风味。
世纪初,上海汇聚了苏、锡、常、宁、徽等16个地方风味,上海人称之为苏帮菜、徽帮菜,而对本地风味,则称为本帮菜。
本帮菜诞生之初并不登大雅之堂,家常、布衣化是其特色。秃肺、圈子、腌笃鲜、黄豆汤这些一般、便宜的原料,都是本帮菜的生力军。后来,上海菜一直汲取外地菜特别是苏锡常菜的长处,在20世纪中叶构成了料取鲜活、种类众多、品味适中的特点,许多本帮菜馆创出了看家菜,培育了一批本帮菜名厨,大大提升了本帮菜的档次。
1品牌优势:本帮菜深入人心的品牌,其 的形象早就扎根在消费者的心中。
2产品优势:研发中心强大新 市支持,让您的店铺产品时时更新,让顾客流连忘返,生意不断。
3技术优势:本帮菜拥有者实力强大的研发团队,可以不定期的为加盟店提供新的消费热点。
4培训优势: 的培训管理团队,远远超出同行业 企业,各种管理模式可根据加盟店实际灵活运用。
5服务优势:紧密型的合作关系和运营管理体系使本帮菜无论直营店加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。
本帮菜
加盟流程:
1、咨询了解本帮菜品牌
浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式,了解您关心的问题,公司将安排 顾问为您服务。
2、实地考察本帮菜品牌
潜在加盟商前往本帮菜总部进行实地考察,与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
3、加盟申请本帮菜品牌
加盟商如果对本帮菜品牌无异议,便可以填写《加盟申请书》。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后,提供合法性 材料,签署加盟合同并交纳相关费用。
5、确定本帮菜加盟店址
确定店址,总部综合分析所选商圈的可行性。
6、本帮菜店铺装修
由总部 人员对店面测量,并对店面做装修图纸的设计,加盟商按照装修图纸进行装修。
7、系列培训
总部给予 的系统培训和技术培训, 加盟商掌握开店的核心技能。
8、本帮菜加盟店开业筹备
开始筹备营业,办理营业执照以及处理相关手续。
9、本帮菜加盟店正式开业
按照开业计划,进行开业前检查,举行开业典礼,正式开门迎客。
本帮菜
加盟条件
1、加盟本帮菜的人一定是具有合法资格的法人,自然人或 组织;
2、开本帮菜加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
3、开本帮菜加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
4、开本帮菜店首先要具有一定经济和 实力;
5、加盟本帮菜店的创业者要具有 的商业信誉及品德;
6、加盟本帮菜店的创业者具有 的社会关系,较强的人际沟通,财务管理能力;
7、开本帮菜店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
8、加盟本帮菜店的创业者认同公司经营理念,服从总部管理,配合总部的市场运作。