馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。
馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因而薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需参加3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可提升/增加煮熟。
馄饨重汤料，而水饺重蘸料。
十个馄饨味脆、嫩、香、甜，入口爽脆，与北方馄沌和其它地方的扁肉品尝大不雷同，其缘由就在馅上。“十个馄饨”制作过程主要特点是“打肉”，与 地方的“切肉”差异。肉质纯净，新鲜脆嫩。普通取清晨宰的生猪新鲜腿纯瘦肉，不得 ，制作可是午，将腿肉除去筋膜，顺肉纤维横切成较大块状或条状，放在木墩上用木锤敲打，敲打时要把握关键技巧，即将瘦肉竖打，这样可保留肉纤维中水份，直至烂如绵、粘如糊，然后加适时小苏打水、盐、味精，用筷子搅成糊状。包扁食的皮用面粉和少许碱水，打成薄皮，每张切成边长7公分左右方块，每个扁肉仅桂圆大小，包成精巧的蝴蝶状。扁肉汤以猪骨头在温火中熬出清汤，将扁肉放入清水锅中煮开，待扁肉浮起，用小笊篱捞起，放入有酱油、新鲜猪油、味精和其它佐料的碗中，冲入沸清汤，撒上香葱即可食用。其味脆、嫩、香、甜，入口爽脆。
【鲜肉馄饨】：将猪肉和葱剁碎并搅拌后，以馄饨皮包裹后煮食，是根本的作法。
【鲜虾馄饨】：广东盛产海鲜，常以虾肉及猪肉为料。在香港的店子常以“大粒云吞”（大颗馄钝）作卖点，馄饨内有大只鲜虾肉。
【虾肉馄饨】：以剁碎虾肉及猪肉制成。
【菜肉馄饨】：以猪肉搭配切丝的青江菜，通常体积较大，亦称“菜肉大馄饨”。
【红油抄手】：通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用，是四川特有的料理。
十个馄饨是一个非常重视稳定经营的餐饮品牌，希望能够各种餐饮策略的科学运用来实现品牌的永续性发展，十个馄饨在与加盟合作商进行 合作的过程当中，能够为加盟合作商切实的提供维护其经营利益的加盟优势：1品牌拥有明确的定位：中式餐饮近年来在市场上的发展是非常迅速的，为了能够使消费者获得大众化消费体验，十个馄饨的产品定位以平民化消费为主，这样能够更好的拓展自己的市场适应性，也使得消费者对于十个馄饨品牌的认可度有所提升。
十个馄饨合理的产品定价和 的产品内容，为消费者提供了一个 价廉的消费选择，积聚了雄厚的消费人气，每一个加盟合作终端，在这样的人气带动之下，可以 的提高/增加客源流量。
2产品拥有 的品质扶持：十个馄饨品牌是非常注重产品品质的，希望能够科学的品质扶持为每一个消费者带去消费惊喜。
这是因为十个馄饨注重消费者的消费感受，才使得消费者能够给予十个馄饨更加积极的消费回馈，由此也形成了一定的消费粘着性，以产品取胜于市场，带给加盟合作者更为广阔的发展空间。
3技术优势不断凸显：十个馄饨品牌孜孜不断的进行着技术性研发，就是为了能够使自己的产品内容无论是从馅料上还是从面皮上，都有着更好的突出表现。
十个馄饨还能够为加盟合作者提供免费的技术性培训，使加盟合作者能够获得一个稳定经营的 基础。
4服务优势全面细致：为了能够使加盟合作商的加盟体验不断的提升，十个馄饨能够为加盟合作者提供全面细致化的服务内容，一方面为加盟合作商提供持续性的经营咨询，另外一方面总部的雄厚企业实力和科学的策略制定，为加盟合作商提供更多的经营灵活度。
十个馄饨
1、了解沟通：对该项目标市场前景进行了解与评价，与十个馄饨总部进行初步的沟通。
2、审核评价：十个馄饨总部对 者当地市场和 者资金实力及运营水平进行审核和评价，契合加盟合作条件的，将邀请来十个馄饨总部进行当面洽谈。
3、调查洽谈：到十个馄饨总部进行实地调查，详细深化地了解项目标可行性与十个馄饨总部的商业运作模式，知悉企业的战略布局与远景目的，确定合作事宜（签约并参与培训）。
4、确定经营专卖店场地，装修的同时进行人员招聘和培训，装修完毕后开始货品陈列。
5、试运营数日后，择日开业，地区级运营中心将有十个馄饨总部派市场总监或大区经理指导和祝贺。
6、正常运营：不按期加入十个馄饨总部的业务培训与拓展。
7、参与年终十个馄饨总部举行的业绩考评，奖励先进，帮扶后进。
十个馄饨
加盟条件快捷留言1、具备民事责任水平的自然人或企业法人。
2、具备合格的商业信用和人格。
3、认可并承受十个馄饨的经营方针和品牌价值。
4、具备激烈的创业精神和服务意识。
5、具有相应项目标加盟水 意识。
6、具有必定的经营方针。详细请征询