铁板烧,是一种菜的吃法,先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃。
铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所创造,当时由于西班牙航运发达,经常扬帆遨游殖民于世界各地,因为船员成日与大海为伍,海上生活非常枯燥乏味,只好整天以钓鱼取乐,再将鱼炙烤得皮香肉熟,这种烹调法,后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地,直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改进成为本日名燥一时的日式铁板烧。
自上世纪80年代铁板烧进入 以来,不断以 就餐方式展示,主要以星级酒店,有品位餐厅为主,近几年又向一般市场进入的趋势。
伊兹铁板烧在日本非常流行,但其中亦区别有韩国式的烤肉,日自己称为还有阪式的铁板。伊兹铁板烧较之传统的日本料理,要高出一个品位,即便在日本诸多人也不常光顾,请客吃它已是不低的礼遇。缘由在于伊兹铁板烧会选用很上乘的物料,例如新鲜的海鲜,包含龙虾、带子、鲍鱼等。同时物料在制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中参与盐、胡椒两种调味品,品的是食物的原始滋味。其物料有差异的级别,以牛肉为例,有国产牛肉、美国牛肉、神户牛肉,价格差别也相当大,神户牛肉要700多元一份。
伊兹铁板烧是一种味觉与视觉相联合,它是尊贵的餐饮享用,它扭转了传统的烹饪方式,依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作;它所有的原料会在您眼前烹制,烹调出专属您品尝的美食,让客人体验式的餐饮享用。
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伊兹铁板烧
伊兹铁板烧加盟流程
1、合作征询
者以电话、传真、网上留言等形式向总部征询合作事项,索取有关数据。
2、确定经营市场
伊兹铁板烧能否适合加盟商加盟,不只要看品牌自身的情况,还要看当地的市场能否适合经营该品牌。故而,在加盟前, 者很好做一下市场考察,了解当地的市场状况,确定加盟可行性。
3、加盟申请
者对项目进行征询、调查,确定加盟意向后,可向总部提交加盟申请表。
4、签署合同
总部出具可行性施行方案,签署合作协定,授予特许经营证书,授权牌照(俗称授权书)。
5、学校选址
签署好加盟合同后,总部会派人士前往加盟商所在地帮助加盟商选址。
6、学校装修
设计部提供装修施工图,施行专卖店装潢,设施耗材及经营用品的配送,设施装置调试。
7、总部培训
总部支配 者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
8、开业策划
开业经理制订开业计划,指导开业工作,并 开业材料的筹备发送。
9、开业运营
总部派督导帮助加盟商进行开业指导。
伊兹铁板烧
加盟条件伊兹铁板烧加盟条件:
1、年满18岁,资信合格,男女皆可。
2、认可伊兹铁板烧的经营方针,并能承受和遵守伊兹铁板烧系统运营规范。
3、需具有必定经济加盟水 市场拓展水平,并有开设直营店的水平。
4、拥有固定的经营店面,而且契合公司的要求。
5、对总部履行的标准、各种管理内容认知、认可。
6、需承受总部教育训练及敢于面对挑战自我水平及执行力。
7、加盟商要把加盟事业当成本人的主业务,要多费心思,要对当地的市场有必定的把握,要熟悉一下当地的市场进步规律,促成加盟店的良性进步。