迁西板栗又称 板栗、遵化板栗,产于河北省唐山市迁西县和遵化一带,是河北省传统特色农产品,至今有2000多年的栽培历史,在诸多古籍上都有记录。迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富裕光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。2008年3月,迁西板栗被工商总局商标局认定为 。
迁西板栗外形美观,底座小;果形端正均匀,平均每公斤栗果120—140粒,大的每公斤80粒;颜色呈红褐色,鲜艳有光泽,有浅薄蜡质层,皮薄,较其它地区的板栗硬、实,故有东方“珍珠”和“紫玉”之美称,宋代诗人晁公溯曾有“风陨栗房开紫玉”之诗句;果仁呈米黄色,易剥、不粘内皮;经科学测定,迁西板栗果仁含水52%以下,蛋白质4%左右,碳水化合物38%以上,膳食纤维2%以上, 40mg/kg以上,钙150mg/kg以上,铁4.5mg/kg以上,维生素C230mg/kg以上,还含有丰富的胡萝卜素及对人体有益的多种微量元素和氨基酸。主要有利于人体的指标均居全国各地板栗之首。
迁西板栗特色餐饮市场优势:鲜食材:严格食品监督管理机制,严把食材质量关,对食材进行严格筛选,扶持美食品质。
新工艺:集合研发团队不断攻克难关,引进工艺和技术,对经营模式和工艺进行不断升级。
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3、认可加盟总部的经营方针、认同并承受加盟总部的管理形式;
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5、认同并承受总部加盟条件;
6、具有开设加盟分店的全额资金;
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