陈记大排档火锅研发于上世纪九十年代后期，其质量内涵既承袭蜀地辣艺文明，又根植于北方饮食潮流；历经十年的总结归纳，于2008年投放北京市场。陈记大排档火锅集“养身汤方、无渣红油、健康食材”于一体；具备“更亮、更爽、更耐煮”和“更洁、更美、更营养”的火锅美味特色，被四川省烹饪协会、四川省美食家协会特别授予“四川风味特色火锅”、“新一代四川人火锅”的表扬名称！
冬季，火锅让人感到暖和如丝，让他们彼此依恋。夏季，火锅让人感到 澎湃，让他们相互觉醉。一对热爱火锅的情侣，在硕士毕业之后，来到了魏公村这繁华之地，以家乡梭边鱼和雪香兔为特色，做起了这个颇具格调，颇有滋味的火锅店，实现了多年以前北大三角地雪中的商定。这，就是陈记大排档火锅。
陈记大排档火锅各餐饮店服务员端上一锅高汤，随即用剪刀剪开一袋“陈记大排档火锅”底料下锅，并放入精选无公害的新鲜青朝天椒和 的九叶青 。锅底烧开后，青椒、 在清油中翻腾，清香也随之蒸腾。这时便可以烫菜了，青青草毛肚、鲜鱼片等菜品经过“陈记大排档火锅”的“洗礼”后清新满溢，口齿留香。
面向将来，陈记大排档火锅公司全体员工坚持“以品牌为资产，以客户为中心”的企业方针，携同广大热爱时髦餐饮事业的朋友“追求非凡、创建共荣”，享用发明财富的过程和结果，实现自我价值。
陈记大排档火锅加盟支持1陈记大排档火锅加盟总部提供多方面的营建支持：从商圈考察，开店可行性论证，到选址装修设计开业营销策划等，全程无微不至的支持，让加盟商轻松拥有火红店铺。
2陈记大排档火锅加盟总部提供标准的技术专利支持，终身免费的技术服务。
包括：技术咨询服务疑难问题的诊断及处理紧急增援新技术开发推广等。
总部可为加盟者提供核心配料和 设备设施，不定期针对全国加盟店所在地进行市场调查，并根据调查结果及时调整产品结构，适时推出应季新品，使加盟商四季不操心淡季不淡。
3陈记大排档火锅加盟总部特聘市场营销店面管理等方面的专职人员，案例进行生动教学，并结合加盟商情况或提问进行一对一交流，具有很强实用性。
加盟商还将免费获赠《实用手册》系列，使加盟商迅 长为经营高手。
4陈记大排档火锅加盟总部提供营销策略促销方案及公关活动计划与实施的 帮助。
配合节庆社会重大事件，有计划地在全国范围开展卓 的促销活动公益活动等。
营销支持让热点不断，成为消费者时刻关注的对象。
5陈记大排档火锅加盟总部会对品牌做系统的多方面的广告宣传。
在报纸杂志网络等全国及地方 媒体上推出强势广告宣传，不断提高品牌形象和 度，带来巨大无形附加值经营。
陈记大排档火锅
陈记大排档火锅加盟流程：
1、合作征询
者以电话、传真、网上留言等形式向总部征询合作事项，索取有关数据。
2、实地调查了解
加盟陈记大排档火锅前，需对该品牌有足够的了解，因而加盟商应当前往加盟总部进行实地调查。
3、加盟申请
加盟商依据实际状况详细填写加盟申请表，以便于公司更好的为您服务。
4、签约
加盟商需求与总部签署加盟合同，交纳相应的加盟费用后，总部会将品牌的经营授权给加盟商。
5、店面选址
加盟总部会依据加盟者所在区域的地形进行正当的分析，找寻适宜的店面。
6、专卖店装修
加盟商按部公司要求对营业场所进行装修、装璜，装修完毕后公司进行验收。
7、培训
培训对加盟店来说是十分有协助的，有了总部的培训支持，加盟店才能更好的进入运营状态，快速。
8、开业预备
陈记大排档火锅公司协同制订开业促销方案及广告推广方案，预备开业。
9、正式开业
依照既定流程，举行开业仪式，加盟店正式开业。
陈记大排档火锅
加盟条件陈记大排档火锅加盟条件：
1、自己身体情况合格，有从事本领域的热情。
2、认可陈记大排档火锅的经营方针，并能承受和遵守陈记大排档火锅系统运营规范。
3、要有必定的资金投入水 担当水平。
4、店铺必需是当地繁华的首层临街铺面。
5、加盟商要有服从意识，要自觉的配合总部推出的各种全国范畴的优惠活动。
6、加盟商需求熟悉了解当地市场，在当地具有合格的信用和商誉，拥有 的销售和管理队伍。
7、具备诚信的商业信用，有上进心，事业心和吃苦耐劳的精神。